Новый урожай 2022 года для консервированных помидоров без кожуры

Целые очищенные помидоры

Целые очищенные помидоры упаковывают либо в томатный сок, либо в пюре. Они естьсамый универсальныйВы можете купить консервированный помидор, так как вы можете превратить целый очищенный помидор во все, что вам нужно! Сами по себе они отлично подходят для блюд с длительным кипением, таких какдомашний томатный соус, томатный суп, или жекуриное рагугде вы хотите, чтобы помидоры действительно сломались.

ПОМЕНЯЙТЕ СОВЕТ:Превратите целые очищенные помидоры в то, что вам нужно! Нарежьте их кубиками, пропустите через мясорубку, толкушкой для картофеля (или руками), чтобы сделать измельченные помидоры, или смешайте их в блендере.кухонный комбайнили жеблендердля пюре.

Нарезанные помидоры

Нарезанные кубиками помидоры перед консервированием нарезают, а затем обрабатывают хлоридом кальция и лимонной кислотой, чтобы кусочки сохраняли свою форму. В результате они тверже, чем целые или измельченные помидоры, поэтому, даже если вы ожидаете, что более мелкие кусочки быстрее разрушатся при приготовлении, на самом деле происходит обратное!

Нарезанные кубиками помидоры лучше всего подходят для рецептов, где вы хотите, чтобы кусочки помидоров были видны после приготовления, например, вговядина чилиили жесуп тако(особенно если вы выберете жареный сорт!),рыбный суп, карри из нута,или жезапеченные креветки в соусе фета!

ПОМЕНЯЙТЕ СОВЕТ:Нарезанные кубиками помидоры можно использовать вместо целых или измельченных помидоров.ноимейте в виду, что вам может понадобиться увеличить время приготовления, чтобы попытаться сломать помидоры — даже в этом случае они, вероятно, не сломаются полностью. Вы также можете измельчить их в кухонном комбайне или блендере, если хотите.

Нарезанные кубиками помидоры не следует использовать для приготовления домашнего томатного соуса.