Консервированные помидоры

• Полстакана консервированных помидоров обеспечивает 20 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С.

• Получать пищевые волокна из свежих помидоров почти на 60 процентов дороже, чем из той же порции консервированных томатов. Мало того, что цена на консервированные помидоры ниже, чем на свежие при том же размере порции, свежие помидоры готовятся дольше, что увеличивает общую стоимость свежих помидоров.

• Помидоры содержат ликопин, важный каротиноид, который может помочь защитить от рака простаты и сердечных заболеваний.

• Полстакана консервированных помидоров содержит 11,8 миллиграмма ликопина по сравнению с 3,7 миллиграммами, содержащимися в одном среднем свежем, сыром помидоре.

Быстрые советы по использованию консервированных помидоров:

• Используйте консервированные, нарезанные помидоры со вкусом кинзы для быстрой сальсы или добавьте их к запеченному картофелю.

• Приправьте нарезанные кубиками простые консервированные помидоры небольшим количеством молотого тмина и подавайте теплыми в качестве соуса к курице или рыбе.

• Придайте вашему любимому овощному супу питательную нотку, добавив консервированные помидоры любого типа.

• Посыпьте начос или тако консервированными нарезанными кубиками помидорами с зеленым перцем чили, чтобы добавить вкуса, питательности и избежать нарезки.